食材保冷
クーラーボックスの入れ方｜保冷剤の位置と食材を安全に運ぶ順番
容量が足りていても、開閉が多く隙間が大きいと冷気が逃げます。出す順番まで考えて詰めます。
購入前の確認ポイント✓ 食材と飲料を分けられるか✓ 保冷剤を上下に置けるか✓ 現地までの時間と外気温
本体と食材を事前に冷やす
常温の本体へ当日まとめて入れると、保冷力を冷却に使います。可能なら本体を予冷し、飲料や食材も冷蔵・冷凍した状態で詰めます。
冷気の流れを考えて隙間を減らす
一般に冷気は下へたまります。保冷剤を上部にも配置し、隙間には凍らせた飲料などを入れます。製品の推奨配置がある場合は説明書を優先します。
生ものは漏れない容器へ分ける
肉や魚の汁が他の食品へ付かないよう、密閉容器や袋で分けます。すぐ使う飲料用と食材用を分けると、食材側の開閉を減らせます。
現地では日陰と台の上へ置く
直射日光や熱い車内を避け、地面からの熱も受けにくい場所へ置きます。食材の状態に不安がある場合は食べず、現地の衛生条件を優先します。
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